Банкетное меню

САЛАТЫ

Греческий
200 гр./300 р.
Салат с рукколой и тигровыми креветками
200 гр./450 р.

Руккола, пармезан, тигровые креветки, свежие томаты черри, соус на основе оливкового масла

Салат с телячьим языком
180 гр./410 р.

Отварной телячий язык, микс салатных листьев, грибочки

Тёплый салат с телятиной и вялеными томатами
200 гр./600 р.

Говяжья вырезка, вяленые томаты, микс салатных листьев, соус "Базилик", лепестки миндаля

Салат из морепродуктов
220 гр./490 р.

Тигровые креветки, мидии, слабосленый лосось, капуста брокколи, болгарский перец, перепелиное яйцо, сливочный соус

Салат с утиной грудкой и кедровыми орешками
220 гр./470 р.

Утиная грудка, пармезан, микс салатных листьев, свежие томаты черри, груша, кедровые орешки, малиновая заправка

Салат "Итальяно"
200 гр./320 р.

Куриное филе, пармезан, микс салатных листьев, огурцы свежие, томаты свежие, грибочки, оливковое масло

"Цезарь" с курицей
200 гр./310 р.
"Цезарь" с креветками
200 гр./380 р.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мясные деликатесы
230/40 гр./780 р.

Прошутто крудо, калжа, буженина с/п, казылык, рулет куриный с/п

Мясная лавка
250/40 гр./500 р.

Колбаса с/к, копчёная говядина, рулет куриный, язык отварной, свинина х/к

Морская гавань
210/40 гр./1075 р.

Сёмга с/с, осетрина х/к, угорь х/к, креветки

Рыбное плато
200/30 гр./725 р.

Сёмга с/с, масляная рыба х/к, креветки, маринованные осьминожки

Овощное ассорти
350 гр./350 р.

Огурцы свежие, помидоры свежие, зелень, редис, перец болгарский, лук красный

Сырная тарелка
300 гр./570 р.

Пармезан, эдам, маасдам, моцарелла, дор-блю, копчёный сыр, мёд

Ассорти солений "Погребок"
350 гр./420 р.

Маринованные корнишоны, томаты черри, грибы, патиссоны, капуста квашеная вилковая, черемша, чеснок

Рулетики с баклажанами
200 гр./350 р.
Рулетики с сёмгой
230 гр./595 р.
Рулетики с языком
200 гр./450 р.
Капрезе
200 гр./240 р.

Классическая итальянская закуска из свежих томатов, моцареллы и базилика, заправленных оливковым маслом

Сельдь по-русски
100/100/30 гр./140 р.

Ароматное филе сельди с отварной картошечкой и маринованным лучком

Икорная гренка
20/40/10 гр./200 р.
Фруктовая ваза
500 гр./550 р.

Яблоки, груши, киви, мандарины, виноград, сезонные фрукты

Карпаччо по-венециански
180 гр./375 р.

Нежная телятина, пармезан, свежая руккола, маслины, лучок

Ассорти из грибов
300 гр./450 р.
Карпаччо из сёмги
130 гр./450 р.
Маслины, оливки
40/40 гр./100 р.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жюльен с курицей и грибами
130 гр/130 р.
Жюльен с языком
130 гр./210 р.
Жюльен с белыми грибами
130 гр./210 р.
Жюльен с языком и грибами
130 гр./180 р.
Судак в кляре
200 гр./280 р.
Морские гребешки в винном соусе
130 гр./370 р.

Морские гребешки, цукини, тигровые креветки, сливки, вино

Перепел в ореховом соусе
1 шт./465 р.
Тарталетки с сёмгой
130 гр./280 р.
Ассорти из морепродуктов
800/100 гр./2400 р.

Мидии, тигровые креветки, кальмары, сливочный соус

СУПЫ

Солянка сборная мясная
300 гр./250 р.
Уха по-царски
300 гр./380 р.
Лапша куриная
300 гр./180 р.
Суп-пюре из шампиньонов
300 гр./200 р.
Шурпа из баранины
300 гр./350 р.
Бульон говяжий с мини-выпечкой
300 гр./180 р.
Пельмени с бульоном по-домашнему
300 гр./200 р.

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Филе-миньон
120/150/20/50/625 р.

Говяжья вырезка, подается с запечённым картофелем, вялеными томатами черри и винным соусом

Медальоны из свиной вырезки с фруктами фламбе
180/120 гр./450 р.

Свиная вырезка, завернутая в бекон, подается с фламбированными яблоками, грушами и виноградом

"Мясной пир"
240/80 гр./660 р.

Запеченная свиная вырезка, говяжья вырезка, бекон, куриная грудка, подается с соусом из белых грибов

Каре барашка с овощным рататуем
160/100 гр./520 р.
Утиная грудка в медовой корочке
150/80/50 гр./535 р.

Утиная грудка, запечённая с медом, под апельсиново-карамельным соусом

Стейк из куриной грудки в ореховом соусе
160/50/30 гр./340 р.
Стерлядь в сливочно-креветочном соусе
150/100 гр./850 р.
Дорада-гриль с овощами
250/150 гр./595 р.
Стейк из сёмги в медово-горчичном соусе
100/60 гр./680 р.
Конина, запечённая с овощами
200/50/100 гр./450 р.
Ростбиф в вишнево-винном соусе
160/50 гр./625 р.
Стейк из сёмги на гриле по-голландски
100/60 гр./660 р.

Сёмга на гриле под сливочным соусом со шпинатом и долькой лайма

БЛЮДА В ОБНОС

Стерлядь под шампанским
1шт (~ 1,5 кг)/4000 р.
Баранья нога с овощами
1 шт (~ 1,2 кг)/3500 р.
Утка, запечённая в апельсиновом соусе
1шт (~ 2,5 кг)/2000 р.
Гусь в яблоках
1шт (~ 3 кг)/3000 р.
Щука фаршированная
1шт (~ 1,3 кг)/2000 р.
Бэлиш с гусем и полбой
~ 2,5 кг/3000 р.
Бэлиш с картофелем и говяжьей вырезкой
~ 2,5 кг/3000 р.

ГАРНИРЫ

Картофель, запечённый со сливками и сыром
150 гр./120 р.
Сотэ овощное
150 гр./100 р.
Овощи гриль
150 гр./120 р.
Картофельные дольки
150 гр./85 р.
Картофель отварной
150 гр./60 р.
Рисовый дуэт
150 гр./60 р.
Картофельное пюре
150 гр./60 р.

ДЕСЕРТЫ

Профитроли
2 шт./220 р.
Штрудель яблочный
120 гр./200 р.
Торт йогуртовый
100 гр./75 р.
Торт мастичный
100 гр./100 р.
Торт медовый
100 гр./75 р.
Торт "Три шоколада"
100 гр./100 р.

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Сок "Рич" в ассортименте
250 мл/60 р.
Аква Минерале
600 мл./70 р.
Морс клюквенный
1000 мл./180 р.

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Чай в чайничке (ассам, сенча)
(подается с лимоном и сухофруктами)
400 мл/140 р.
Чай в чашках "Липтон" с лимоном
6200 мл./30 р.
Кофе эспрессо, американо
40/150 мл./80 р.
Х

Заказать звонок

Оставьте ваши контакты, и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Заказать банкет

Оставьте ваши контакты, и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

qqq

www

zzz